Zéro déchet

Le concept de « zéro déchet » est un thème de plus en plus important dans le débat contemporain sur la durabilité environnementale.

Pour amorcer la réflexion sur ce sujet, l'enseignant propose un bref débat, invitant les élèves à partager leurs idées et leurs interprétations sur la signification de « zéro déchet ».

Une fois les différentes contributions recueillies, l'enseignant donnera une définition commune et plus détaillée du concept :

La stratégie « zéro déchet » est définie comme un ensemble de pratiques et de principes visant à minimiser la quantité de déchets produits. Cet objectif peut être atteint non seulement par un tri sélectif et une réutilisation des matériaux, mais aussi en évitant l'utilisation d'articles à usage unique et en réduisant l'accumulation de déchets superflus.

Pour promouvoir une ville « ZÉRO DÉCHET », quatre mots clés sont essentiels :

1. Réduction : il est essentiel de développer une culture de consommation responsable, en n'achetant que ce dont nous avons réellement besoin et en essayant de limiter le gaspillage

2. Réutilisation : favoriser la réutilisation des objets et des matériaux permet non seulement de prolonger leur durée de vie, mais contribue également à réduire la fréquence des achats, et donc l'impact global sur l'environnement

3. Recyclage : lorsqu'il n'est pas possible de réduire ou de réutiliser, il est essentiel de procéder à un tri sélectif correct. Cela implique une séparation rigoureuse des matériaux, qui doivent être déposés dans les conteneurs appropriés ou apportés aux centres de collecte prévus à cet effet

4. Compostage : la pratique du compostage des déchets alimentaires est une stratégie importante pour alléger la charge des décharges. Elle permet de transformer les déchets organiques en nutriments précieux pour le sol, favorisant ainsi des pratiques agricoles plus durables.

L'enseignant demande à la classe si leur commune peut être considérée comme « zéro déchet », en les invitant à rechercher cette information à l'aide de l'outil mis à disposition par le Centre de recherche Zéro Déchet (lien). Les communes italiennes qui ont adopté la stratégie « zéro déchet » sont au nombre de 335, pour un total de 7 262 849 habitants (données mises à jour en juillet 2024).

L'enseignant présente l'activité ludique en divisant la classe en groupes

À partir des informations précédentes, chaque groupe reçoit une liste de matériaux (voir l'annexe « Zéro déchet - Matériaux » ci-dessous) sur lesquels il devra réfléchir et débattre, en décidant de la stratégie à appliquer pour améliorer l'efficacité de la ville, en déterminant par exemple s'il est plus approprié de jeter les matériaux dans les conteneurs de collecte appropriés ou de rechercher des possibilités de réutilisation

Une fois la stratégie déterminée, chaque groupe devra être en mesure de motiver ses choix, encourageant ainsi une réflexion critique sur l'impact environnemental des décisions prises.

Pour rendre l'expérience encore plus réaliste, chaque groupe pourra se voir distribuer un plan de sa ville ou de sa commune de résidence. Sur la carte, les groupes pourront identifier et localiser correctement les points de collecte des différents matériaux (tels que le plastique, le verre, le papier, les déchets non triés, les déchets organiques, les piles usagées, l'huile usagée et les médicaments périmés). Si la commune offre un service de collecte porte-à-porte, les groupes pourront également indiquer les jours spécifiques de collecte des déchets

Une fois les stratégies des groupes partagées et la classe réunie en plénière, l'enseignant rassemble les principaux thèmes qui ont émergé et les stratégies les plus populaires.

Il explique que le concept de « zéro déchet » représente bien plus qu'une simple stratégie à adopter pour réduire considérablement la quantité de déchets produits. Pour qu'il ait un impact significatif sur l'environnement, il est essentiel qu'il devienne un véritable mode de vie. Dans ce contexte, il convient de s'orienter vers des alternatives déjà disponibles sur le marché qui sont définies comme « écologiques », favorisant ainsi une plus grande durabilité dans nos choix quotidiens

L'enseignant peut conclure l'activité en posant les questions suivantes :

• À quel point êtes-vous proche du « zéro » ?
• Quelles mesures écologiques vous et votre famille prenez-vous à la maison pour réduire au minimum le gaspillage ?