Acqua e cibo sicuri in emergenza
Come prevenire la diffusione di malattie a causa di cibo e acqua conservati in modo sbagliato durante un’emergenza
Durante un’emergenza non sempre si hanno a diposizione cibo e acqua sicuri da consumare. A seguito di un evento calamitoso, infatti, il consumo di acqua o cibo contaminati potrebbe favorire la diffusione di malattie.
Per questo motivo, il Centro Statunitense per la Prevenzione e il Controllo delle Malattie (CDC) ha fornito una serie di linee guida per la tutela della sicurezza sanitaria durante un’emergenza. Le indicazioni del CDC insegnano come disinfettare i contenitori per il cibo e l’acqua, quali alimenti sono più consigliati per il consumo in emergenza e molto altro.
Scopri di più su come consumare cibo e acqua sicuri in emergenza.
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